Popis produktu
Oblíbená sezonní vytrvalá zelenina, příbuzná asparágusu, s mohutnými kořeny a výhony zvanými pazochy nebo prýty. Může mít fialovou, bílou nebo zelenou barvu (bílá barva je způsobená přihrnutím zeminy - tedy pěstováním bez přístupu světla). Zelený chřest mívá výraznější chuť, ale jemnější slupku, takže se méně loupe (oproti jeho bílé verzi). Chřest bývá přirozeně sladký, křehký a šťavnatý.
