Popis produktu
Čekanka bílá má nasládle hořkou chuť a bíložluté pevné, ale křehké listy. Díky hořké chuti se čekanky používají jako minoritní surovina a často se tepelně upravují, aby se míra hořkosti zmírnila.
Kromě salátu ji lze také dusit nebo zapékat, výborná je například restovaná na másle nebo zadělávaná na smetaně.
