Naše nabídka
Ovoce
ZELENINA
ČERSTVÉ BYLINKY
HOUBY
OSTATNÍ
THAJSKO
Velkoobchod ovoce, zelenina
Jsme předním velkoobchodní dodavatel čerstvého ovoce a zeleniny s možností rozvozu. Zelenina a ovoce není naším jediným sortimentem, dále Vám nabízíme čerstvé bylinky, houby, exotické plody a mnoho dalšího.
Mimo prodej ovoce a zeleniny Vám můžeme nabídnout také denní zásobování a rozvoz zeleniny, ovoce a dalších produktů zdarma.
U nás máte možnost nákupu za velkoobchodní ceny a často nabízíme na vybrané produkty nebo pro stále partnery zajímavé množstevní či finanční slevy.
O společnosti
Firma Šandera byla založena v roce 1996 a zabývá se zásobováním a rozvozem čerstvého ovoce a zeleniny do restaurací, hotelů, pizzerií, jídelen, cateringových společností nebo i zoologické zahrady v Praze-Troji.
Od svého vzniku se jméno ŠANDERA s.r.o. přiřadilo do společnosti nejvýznamnějších českých firem, které se zabývají zásobováním gastronomických podniků a v současnosti má již mnoho stálých spokojených zákazníků.
Ke každému zákazníkovi se přistupuje individuálně.
Firma Šandera se snaží vyhovět jednotlivým potřebám klientů.
Objednávky přijímáme telefonicky i v elektronické podobě.
Z malého skladu v obci Třebonice se firma přesunula v roce 2009 do nového logistického centra v Praze-západ Chýni, který si firma postavila dle vlastní projekce, kde své produkty, jenž jsou dováženy z tuzemska i zahraničí, skladuje ve speciálních chladících boxech, aby se uchovaly čerstvé a neztratily na kvalitě. Od roku 1997 jsme začaly z produkcí vlastních salátů a jiné zeleniny, a to zaručuje nejvyšší kvalitu a čerstvost.
Zkuste svoje podnikání spojit s firmou Šandera. S firmou, jenž je zárukou kvality a činů místo planých slov a slibů.
Partneři
Reference na naší firmu:
- Hotelové řetězce Marriott
- Hotel Radisson SAS
- Hotel Augustine:
- Holiday Inn
- Villa Richter
- Hotel Yasmín
- Hotel Panorama
- Kolkovna Group
- Hotel Hilton
Certifikáty
V červenci roku 2009 dostala firma ŠANDERA s.r.o. CENTRIFIKÁT SHODY za systém kritických bodů při přijmu, skladování a distribuci ovoce, zeleniny a ostatního potravinářského zboží, čímž splnila všechny požadavky shody s HACCP a součastný stav odpovídá platným legislativním požadavkům a prověřovaným standardům více >>
Články - Recepty: Bílý chřest s pražskou šunkou a holandskou omáčkou
08.06.2010
(rozpis na čtyři porce)
16 výhonků bílého chřestu 12 plátků pražské šunky 16 nových brambor menší velikosti 2 stroužky česneku 4 snítky tymiánu 5 žloutků 120 g másla šťáva z půlky citronu pepř, sůl, cukr
Brambory vložíme do studené osolené vody s celými stroužky česneku a snítkami tymiánu. Přivedeme k varu a vaříme do polotvrda. Potom necháme chladnout ve vodě, dokud „nedojdou“. Průběžně zkoušíme vidličkou, zda už jsou akorát.
Z výhonků chřestu odstraníme dřevnaté části. S trochou másla a cukru dáme chřest na minutu spařit do osolené vody udržované těsně pod bodem varu. Poté chřest vyjmeme a krátce zchladíme ve studené vodě s ledem.
Do misky vložíme žloutky, přidáme trochu vody, sůl a vymačkanou štávu z citronu. Šleháme v horké lázni do husté, jemné konzistence asi dvě až tři minuty, potom pomalu přidáváme přepuštěné máslo a postupně zašleháváme.
Na pánvi rozehřejeme trochu másla a na něm lehce prohřejeme plátky pražské šunky. Na talíře navrstvíme připravený chřest a pražskou šunku, přelijeme holandskou omáčkou a servírujeme s vařenými novými bramborami.
Rada na závěr: Chřest je třeba vařit minutu, nejvýš dvě, aby zůstal křupavý.
Články - Zajímavosti: Král zelený a bílý
08.06.2010
Na přelomu jara a léta se čeští labužníci houfně vydávají na nákupy k polím nedaleko Mělníka. Ze země tu touhle dobou raší výhonky chřestu zelené i bílé barvy. Ze stejné oblasti, která je touto zeleninou vyhlášená, si vozí chřest i Richard Fuchs, šéfkuchař restaurace Monastery.
„Mělnický chřest je lepší než slovenský nebo maďarský. Nechávám si ho vozit pravidelně,“ říká. Příprava není obtížná, ale je třeba jisté opatrnosti. „Chřest, jemuž se říká král zeleniny, je křehký, musíte s ním zacházet něžně při čištění i při tepelné úpravě,“ vysvětluje šéfkuchař.
Nejprve je potřeba zbavit chřest dřevnatých částí. „Zelený stačí lehce očistit, bílý rovnou na tenko oloupeme,“ doporučuje Fuchs. Další fází přípravy je zblanšírování chřestu. Očištěné výhonky se ponoří do vody zahřáté těsně pod bod varu. „Někde v televizi teď Babica vyprávěl, že chřest vaří šest minut, to je naprostý nesmysl. Chce to minutu, nejvýš dvě, aby chřest zůstal křupavý i po tepelné úpravě,“ kroutí Fuchs hlavou nad nápady televizního kuchaře. Po šesti minutách už je dužnina chřestu s jistotou rozvařená.
Akce a Aktuality
07.09.2010
KONEC NAŠICH SALÁTŮ
Blíží se konec sezony našich vlastních salátů,proto Vám doporučujeme objednat si saláty co nejdříve. Důvodem je kvalita a čerstvost pro Vaše akce na salátové meny.Naše saláty jsou závislé na vývoji počasí.
06.08.2010
ČESKÝ ČESNEK
Dovolujeme si Vám nabídnout výborný ČESKÝ ČESNEK, který máme už na skladě.
01.01.2010
Nonstop servis 24/365
Nonstop servis 24/365. Stačí zavolat, co pro váš hotel nebo restauraci potřebujete, a vybrané ovoce, zelenina, houby, bylinky a další potraviny pro vaši provozovnu bleskurychle obstaráme. Nabízíme vám také různé speciální služby.
Slovo majitele
Zkuste svoje podnikání spojit s firmou Šandera. S firmou, jenž je zárukou kvality a činů místo planých slov a slibů.
